Cristalizador Vertical com sistema de aquecimento e resfriamento de massa
O cristalizador Vertical Contínuo de Massa B/C Planusi é um aparelho autoportante, dotado de sistema de resfriamento e reaquecimento da massa e sistema mexedor da massa com acionamento de alto torque.

No cristalizador, a massa é resfriada e posteriormente aquecida de forma controlada, minimizando a formação de falsos cristais, e melhorando as condições de centrifugação, proporcionando redução na pureza do mel e o consequente aumento do índice de recuperação de açúcar da fábrica.

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